SHOT Magazine

FOU DE FRANCE!

2010.06.12

カテゴリー: event, kids, restaurant

10日木曜日のことですが……！

フードフランスビストロ、初日のランチに行ってきました♪　フードフランスについては→http://www.shotmagazine.jp/know/party/food_france/　をご覧ください！

当日は夏を思わせるよい天気で★　ブノワさんは１０階（ダイニングは１１階に当たるんでしょうか？）で表参道ビューがとても綺麗な窓際をリザーブしてくださってました。個人的には通った大学がある通りなので…青春気分にもなれますね♪

オ・リヨネのメニューから。。。私はアスパラガスのグラタン仕立ての前菜、メインには豚ほほ肉のブレゼをとりました。同行のCちゃんは、エクルヴィス（ザリガニ）を使った前菜、鳥のトサカやリードボーなどをパイ仕立てにしたメインをチョイス。Cちゃんのほうが郷土食満載のフードフランス・エンジョイメニュー、だったかな？　ワタクシは冒険できないタイプというか、極オーソドックスなモノを頂きましたが、しっかりとした味でワインが進む、さすがアラン・デュカス氏厳選ビストロといった趣。。。

グリーンアスパラガスのグラチネ　リヨン風
豚ほほ肉の赤ワインブレゼ　ジャガイモのフォンダン

特にメインの豚ほほ肉は、今回の協賛企業でもあるSTAUBのお鍋にはいってのサーヴ。その深さに「おお？」っとなりましたが、しっかりとブレぜされたほほ肉とバターの風味が聞いたポテトが美味でございました★

オ・リヨネのメニューは１５日（火）まで！　ディナーももちろん開催中です。

この日は１度、娘をピックアップしてから、銀座に出て、お世話になっているlefthands.さんの新事務所開きへ！　その前に、ワタクシの通っているヘアサロン　アンフルラ―ジュ・ランジェさんへ、娘とCutデビューする予定が「切りたくない…」とのことで、私だけヘアカット。ほんとはロングに憧れてるのでしょうか？？？　事務所パーティーで業界パーティーデビュー♪も、ちょっと緊張したのか、結局お外で立ち話、でした。　Oさん、新事務所のOpen、おめでとうございまーす。

週末はBBQなどエンジョイ中です。
梅雨前最後、ですかねー！　皆さんも、よい週末をお過ごしください★